miércoles, 29 de febrero de 2012

Desde Río Caribe con Tamara Rodríguez, la Reina de la Cocina Pariana




En el 3er programa de radio conversamos, vía telefónica, con Tamara Rodríguez, nuestra querida doble colega, ambas somos periodistas y cocineras. Hablamos de radio, pasión que también compartimos, de los sabores de Paria, de como hacer nuestro festival particular para llevar a la oficina, fue un delicioso intercambio de recetas. Nos contó Tamara que inicia una gira gastronómica por Indonesia y Australia, es nuestra mejor embajadora !




viernes, 17 de febrero de 2012

Tertulia con la Madama Karla Herrera Wulff y cocina del Estado Bolívar

Programa # 2 jueves 16 de febrero



El Carnaval está a la vuelta de la esquina y qué mejor que entrevistar a Karla Herrera Wulff, madama y cocinera, está el frente del restaurant El Fogón de la Madama, en Ciudad Bolívar. El Callao, en el Estado Bolívar, es un destino obligado en los carnavales venezolanos.


Karla habló de sus recetas, de los productos de la zona y ofreció en la sección "La Viandita Gourmet" una magnífica idea para los que quieren comer pescado en sus oficinas y no quebrantar la norma de "no levarlo para que el olor no lo inunde todo" hacer escabeche. La Madama conversaba con nosotros desde Ciudad Bolívar, y aquí en Caracas en la emisora nos acompañó Eva Uzcátegui, periodista que desde hace muchos años frecuenta religiosamente los carnavales del Callao.

Escucharon los calipsos de Jesús Rosas Marcano, con Un Solo Pueblo, "Kaye Manman", y "Calipso Gasoil", e "Isidora" con la Agrupación ConVenezuela.

domingo, 12 de febrero de 2012

El jueves 9 de febrero arrancó la tertulia gastronómica en la radio


Desde el pasado jueves 9 de febrero bueno,bonito y sabroso es también una tertulia gastronómica en Radio UNO 1340 AM . En el primer programa tuve como invitado al colega periodista y habitué del que hacer gastronómico y vitivinícola del país, Alberto Veloz.

Gracias a DJ Jesús Bellorín por su colaboración para trabajar con el link.



PD ofrezco disculpa por la calidad de la grabación: tiene altibajos.